Italienische Küchenabzüge aus Venetien
Falmec Dunstabzüge werden in Vittorio Veneto gebaut, einer Kleinstadt in der Region Venetien. Eine Unternehmerfamilie führt die Marke, deren Abzugshauben seit mehr als vier Jahrzehnten in Küchen verbaut werden. Das Programm umfasst Modelle für die Wand, für die Insel und für die Decke sowie Kochfelder, in die eine Absaugung eingelassen ist. Italienisches Design und eine zurückhaltende Technik prägen alle Geräte von Falmec. Diese Seite ordnet die Geschichte der Marke ein, erklärt die wichtigsten technischen Systeme und stellt die Modellreihen der Falmec Dunstabzüge vor.
Vom Handwerksbetrieb zum Exporteur
Der Gründer Danilo Poser legte 1981 mit einer kleinen Werkstatt den Grundstein für das Unternehmen. Er fertigte die frühen Hauben aus Kupfer, passend zum rustikalen Einrichtungsstil jener Zeit. Edelstahl kam wenig später hinzu und macht inzwischen den Großteil der Produktion aus.
Entwicklung, Fertigung und Qualitätskontrolle befinden sich am Stammsitz in Venetien. Der verwendete Stahl entspricht der Güteklasse AISI 304. Das Material ist rostfrei, nimmt kaum Fett an und lässt sich mit einem feuchten, weichen Lappen pflegen. Die Hauben gehen in zahlreiche europäische Länder und auf andere Kontinente. Das Unternehmen befindet sich weiterhin in Familienhand und investiert in neue Modelle.
Technik für leise Hauben und saubere Luft
Das System NRS hält die Geräusche der Motoren gering. Schallschluckende Materialien und eine ruhige Luftführung senken die Lautstärke so weit, dass Gespräche am Esstisch bei eingeschalteter Haube möglich bleiben. Speziell geformte Filter des No-Drop-Systems halten Kondenswasser zurück, damit nichts auf das Kochfeld tropft. Die Metallfettfilter sind spülmaschinengeeignet, und einzelne Modelle verbessern die Raumluft durch bipolare Ionisation.
Die Steuerung erfolgt über berührungsempfindliche Tasten, eine Fernbedienung oder in manchen Fällen über eine App. Die Funktion Dialog verknüpft Kochfeld und Haube, und die Haube passt ihre Stärke selbstständig an die eingestellte Hitze an.
Falmec Dunstabzüge arbeiten mit Abluft oder Umluft, die meisten Modelle beherrschen beide Betriebsarten. Der Abluftbetrieb leitet die Dünste über einen Mauerkasten ins Freie. Das ist effektiv, braucht jedoch einen Durchbruch in der Fassade. Ein Kaminofen im selben Raum erfordert zusätzlich einen Fensterkontaktschalter. Der Umluftbetrieb säubert die Luft mit Filtern aus Aktivkohle oder mit Plasmatechnik, bevor sie wieder in den Raum strömt. Diese Variante kommt in Niedrigenergiehäusern und in Wohnungen ohne Wanddurchbruch zum Einsatz, die Filter werden je nach Typ und Kochverhalten etwa einmal im Jahr gewechselt.
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Hauben und Kochfeldabzüge im Sortiment
Die Formensprache reicht von zurückhaltend bis skulptural. Plane NRS ist ein flaches, geradliniges Wandmodell, das gut zu Küchen ohne Griffe passt. Sophie schwebt an feinen Drahtseilen über der Insel und sieht aus wie eine Hängelampe. Loop kombiniert Licht und Absaugung in Form eines schlanken Rings. Mirage wird fast bündig in die Zimmerdecke eingelassen, sodass der Raum über der Kochinsel frei bleibt. Edelstahl, Glas sowie schwarze und weiße Oberflächen erlauben es, das Gerät farblich auf Möbel und Wände abzustimmen.
Ein Kochfeldabzug lenkt Dampf und Gerüche gleich am Topf nach unten, eine Haube darüber braucht es nicht. Zero Easy besitzt vier Zonen für Induktion und in der Mitte einen Schacht, unter dessen Deckel der Filter zugänglich ist. Brera kommt in den Breiten 75 und 90 Zentimeter, mit großflächiger Induktion und einem schmalen Schacht. Die Glaskeramik beider Geräte lässt sich leicht reinigen, und ein beleuchtetes Bedienfeld zeigt Kochstufe und Lüfterleistung an. Die abgesaugte Luft verlässt das Haus über einen Kanal hinter der Sockelblende oder wird gereinigt in die Küche zurückgeführt. Beide Kochfeldabzüge passen zu Kochinseln, niedrigen Decken und Räumen mit Dachschräge.
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